Sinnensfreuden Nusslikör

Nusslikör (Magenbitter) von Sinnesfreuden Neber-Hagemann, aus steirischen grünen Walnüssen, Alc. 26,1% vol

Die meisten Menschen verbinden mit Likör ein süßes Getränk. Das ist durchaus richtig, denn bei den meisten Likören dominiert die süße Geschmacksnote. Doch die Süße bekommt erst eine geschmackliche Struktur, wenn sie durch andere Geschmacksnoten kontrastiert wird. Da liegt eine Bitternote nahe, denn ein mehr oder minder dezente Bitternis sorgt für ein komplexes Geschmackserlebnis. Grüne Walnüsse enthalten natürliche Gerbstoffe, die bei Kontakt mit Licht und Luft freigesetzt werden und eben diese Bitternoten hervorbringen. Da sie auch Ascorbinsäure enthalten, wirkt eine leichte Säure als Bindeglied zwischen Süße und Bittergeschmack. Und das alles funktioniert ohne die Zugabe künstlicher Aromastoffe!

Viele unserer Kund*innen entscheiden sich für einen Likör von Sinnesfreuden Neber-Hagemann, wenn sie auf der Suche nach einem edlen Geschenk oder Mitbringsel sind. Wer kann's ihnen auch verdenken bei der großen Auswahl an köstlichen Sorten und hübschen Flascherln in Normal- und Probiergröße.