Malle Biermanufaktur
Wir brauen kein industrielles Bier, sondern "Craft Beer". Diese Bezeichnung kommt aus dem englischen Sprachraum und heißt schlicht "Handwerks-Bier" bzw. ein "handwerklich" oder "mit der Hand" hergestelltes Bier. Qualität und Handarbeit stehen bei unseren Bieren im Vordergrund. Entgegen dem heutigen Trend verzichten wir gänzlich auf industrielle Fertigungsmethoden, Hopfenextrakte und sonstige Zugaben in unseren Bieren. Bier soll nichts anderes sein als Wasser, Hopfen, Malz und Hefe! Unsere Biere werden nach alter Tradition in offenen Bottichen vergoren, in limitierter Anzahl hergestellt und immer handgemacht. Unsere Biere werden nicht filtriert und nicht pasteurisiert.
Good To Know
Obergäriges Vollbier nach Altdeutscher Brauart. Der Name wird auf den stark schäumenden Gärvorgang zurückgeführt,
bei dem die Schaumbläschen schnell platzen und eine dampfartige Zone sich über dem Gärschaum entwickelt.
Alkohol 4,9 %.
Herkunft
Privatbrauerei Rudolf Malle
Hochpirkachweg 3
9500 Villach
Österreich
E-Mail: braumeister@mallebier.at
Tel: +43 660 7624040
Web: www.mallebier.at
Made in Austria, Regional, Handmade
