5020 Destillerie
Am 5020 Gin ist alles echt: Der Wacholder und 22 weitere Botanicals aus rein biologischem Anbau.
Ebenso das langjährige Wissen über die Rezeptur und das Brennen, um so höchste Geschmackserlebnisse zu ermöglichen.
Dazu wird 5020 Gin ausschließlich in kleinen Kupferkesseln von rund 100 Litern destilliert und schrittweise mit pflanzlichen, handverlesenen Essenzen verfeinert.
Durch das Einhängen eines Aromakorbes direkt in die Brennblase können sie ihr Aroma optimal und ausgewogen entfalten.
Sanfte Steigerung der Temperatur, laufende Kontrollen und vier Wochen Lagerung im Glasballon vollenden die besondere Qualität von 5020 Gin.
Alle Arbeitsschritte werden sorgsam von Hand durchgeführt - so auch die abschließende Abfüllung.
Geschmack
In der Nase eine Vielzahl von Kräutern wie Anis, Wermut und Olivenkraut. Am Gaumen eine nussige Röstnote, zum Abgang hin harzig und trocken.
Alkholgehalt: 43%
Auszeichnung
IWSC Silver 2018
Herkunft
5020 Destillerie
Koudelka Sturm GbR
Goldgasse 12
5020 Salzburg, Austria
Tel: +43 (0)662 841509
E-Mail: office@5020-gin.at
Web: www.5020-gin.at
Handmade, Austria, Natürlich